CUISINE ET PRODUCTION    ...FORMATIONS TRES SPECIALISEES...FORMATIONS TRES SPECIALISEES...                                                      (plus) EQUILIBRE NUTRITIONNEL (plus) CREATIVITE CULINAIRE (plus) LES APPELLATIONS CONTROLEES (plus) LES PLATS EN RESTAURATION (plus) LES BUFFETS EN RESTAURATION (plus) GESTION DE LA PRODUCTION (plus) LES PRODUITS INDUSTRIELS EN RESTAURATION (plus) LES TECHNIQUES DE DRESSAGE (plus) LA CARTE EN RESTAURANT (plus) LES MATERIELS EN RESTAURATION (plus) LE MAGASINIER EN RESTAURATION (plus) LES RESTAURATIONS SPECIFIQUES (plus) LES CUISSONS (moins) ANIMER UN BAR HR115 Animer un bar 3 jours 1390 € HT Dates de stage Inscription Souvent décrit comme le parent pauvre de l’hôtel, créé presque par obligation ; ce point de vente, quand on lui en donne les moyens explose tant en activité qu’en chiffre d’affaires. Fini les temps du barmen crispé à force d’être guindé, la mise à l’aise du client est la règle première de tous les types de bars. On vous en donne les recettes…A vous de jouer. En savoir plus. (plus) LES VINS