| HR005 |
Hospitality training in English
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OBJECTIFS DE LA FORMATION
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This course will teach people working at the front office, reservation and guest services how to create
a positive guest impression when dealing with clients who communicate in English.
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You will improve your ability to manage everyday situations i.e.: reservations, check-in, selling your services, complaints,
giving directions and checking-out etc. to maximize customer satisfaction and improve your overall success.
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These new skills will improve your confidence when working in English.
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PROGRAMME DE LA FORMATION
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| What you will learn |
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To be operational in English in your role at the hotel or restaurant |
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Perfect your communication skills when dealing with guests who speak in English |
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Understand the expectations international guests have of hotel staff and service |
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Practical approach to manage inquiries, give clear directions and deal with complaints with your guests |
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Persuasive language and techniques to sell your services at your hotel |
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Replace “Franglais” with powerful English words and phrases |
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The “5 Step Selling Technique” to sell your products and services at your hotel |
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Maximise your personal impact and improve your self-confidence when dealing with guests |
| Course structure: two-day workshop in English |
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Understanding the expectations of international guests when dealing in English |
| Day One : Telephone Hospitality Techniques |
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Inquiry calls |
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Skill practice |
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Reservations |
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Skill practice |
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Converting Inquiry Calls into Sales |
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Practical exercise |
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How to sell your hotel services and products |
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Knowing your Product and Services |
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Skill practice |
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The “Five Step Selling” technique |
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Skill Practice |
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How best to respond to typical guest inquiries |
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Skill practice |
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How to respond to a cancellation |
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Skill practice |
| Day Two : The Face to Face experience |
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Inquiry calls |
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Skill practice |
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Reservations |
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Skill practice |
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Converting Inquiry Calls into Sales |
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Practical exercise |
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How to sell your hotel services and products |
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Knowing your Product and Services |
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Skill practice |
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The “Five Step Selling” technique |
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Skill Practice |
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How best to respond to typical guest inquiries |
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Skill practice |
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How to respond to a cancellation |
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Skill practice |
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How to make a great first impression “The first 30 seconds” |
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Checking-in: the essentials |
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Skill practice |
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How to up sell your services |
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Skill practice |
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How to manage Tourist enquiries |
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How to give clear directions |
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Skill practice |
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How to manage Customer complaints |
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Skill practice |
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How to leave a lasting impression during “check-out” |
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Checking-out: the essentials |
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Skill practice |
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PERSONNES CONCERNEES
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Tout personnel d’accueil en hôtel – restaurant.
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PRE REQUIS
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LE FORMATEUR
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Très expérimenté en formation de personnels pour l’hôtellerie-restauration.
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METHODES PEDAGOGIQUES
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The course is highly dynamic and interactive with many practical exercises.
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Practical exercises are based on “real life” situations to maximize effectiveness of new skills.
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Suitable for those wanting to perfect their skills as well as those who are new to speaking in English in their job.
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Participants need only an intermediate level of English.
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Training will be done in English.
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Consultant is completely bilingual.
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These techniques can be applied immediately.
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Course booklet given to each participant.
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DUREE ET TARIF
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Durée : 2 jours.
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Intra entreprise. Lieu de formation : dans la ville de votre choix.
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Inter entreprises à Paris, Lyon, Lille, Lisieux.
Tarif par personne : 1 050 € H.T.
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QUESTIONNAIRE D'ANALYSE DU BESOIN
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L'apprenant renseigne un questionnaire d’analyse du besoin afin que le formateur prenne connaissance d’une part de son activité,
de son niveau de compétence, de ses préférences d’apprentissage et des objectifs opérationnels spécifiques. Il s’agit aussi de confirmer que l’apprenant dispose des prérequis pour suivre la formation. Ce dernier exprime enfin, en confidentialité, l’existence d’un handicap à prendre en compte par le Référent Handicap au niveau des moyens d'apprentissage ainsi que de l'assistance technique et d'accompagnement nécessaire.
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ACCESSIBILITE DES FORMATIONS AUX PERSONNES HANDICAPEES
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Nos formations sont accessibles aux personnes handicapées.
Afin de mettre en œuvre toutes les mesures d'accompagnement nécessaires à la formation de la personne en situation de handicap permanent ou temporaire, l'apprenant
contacte en amont de la formation le conseiller ProFormalys afin d'être mis en relation avec le Référent Handicap.
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MODALITES D'EVALUATION DE LA FORMATION
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Tests de contrôle des connaissances à l’aide de QCM. L’évaluation permet de mesurer le niveau d'atteinte des objectifs opérationnels par l'apprenant.
La formation est sanctionnée par une attestation individuelle de fin de formation avec une évaluation des acquis mentionnant le niveau d'acquisition de l'apprenant.
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MESURE DE LA SATISFACTION DE L’APPRENANT
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A l’issue de la formation, l’apprenant indique son niveau de satisfaction en termes d’organisation, de conditions d’accueil, de qualités pédagogiques du formateur ainsi que des méthodes, moyens et supports d'apprentissage utilisés. Cette mesure de la satisfaction fait l'objet d'un enregistrement par le groupe ProFormalys en vue de l'analyse et du traitement des appréciations formulées. Cette analyse concerne d’une part la formation proprement dite et d’autre part plus globalement l’activité du centre de formation.
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COMPTE RENDU DU FORMATEUR
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A l’issue de la formation, le formateur rédige un compte rendu indiquant le contexte de la formation, les objectifs spécifiques des participants en lien avec leur activité professionnelle, les méthodes pédagogiques employées, le retour des participants et les compléments éventuels apportés au programme en fonction des demandes de ces derniers.
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Du 12 Février 2025 au 13 Février 2025