FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION ProFormalys > Hôtellerie - Restauration ...FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION...FORMATIONS TRES SPECIALISEES... ☎ + 33 1 48 74 29 45 📱 + 33 6 14 61 08 48 📧 contact@proformalys.com   Mars 2027   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 HR064 La carte en restaurant: de la conception à la mise en service HR065 La valorisation culinaire dans la préparation des produits mixés et hachés HR066 Les procédures HACCP dans les services hospitaliers 25 26 HR067 Base et mise en œuvre des règles de sécurité en restauration 26 HR068 Rôle du CHSCT en restauration 3 4 HR069 AOC, AOP, IGP, Label, Bio …: Comment se retrouver dans les classifications légales ? 18 19 HR070 La gestion quotidienne d'un restaurant 30 31 HR071 Organisation et gestion de la production en restauration collective 30 31 HR072 La création de satellites de distribution en restauration collective 22 23 24 HR073 Traitement des réclamations en hôtellerie HR074 Créativité et équilibre nutritionnel en restauration 17 18 HR075 La restauration en milieu hospitalier et en maison de retraite 8 9 HR076 Maîtrise de la petite restauration à l'assiette 18 HR077 Augmentez vos ventes en hôtellerie 4 étoiles 2 3 Page   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13