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Marketing et commercialisation pour les entreprises du tourisme
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Connaître et analyser les marchés étrangers
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Améliorer la qualité de son accueil grâce à la décoration
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Améliorer sa marge brute
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Connaître et savoir vendre les atouts de sa région
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Maintenir une relation commerciale active grâce au fichier client
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Le système HACCP
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Réception des denrées en cuisine - Nettoyage des locaux et du matériel
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Découverte de la liaison froide
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Perfectionnement à l’accueil pour voituriers et bagagistes
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Hygiène Qualité en restauration - Les règles générales en cuisine
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Accueil et techniques de vente de produits touristiques
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Les fondamentaux de la relation Client
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Gestion d'un hôtel / d'un restaurant - Perfectionnement
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