FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION ProFormalys > Hôtellerie - Restauration ...FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION...FORMATIONS TRES SPECIALISEES... ☎ + 33 1 48 74 29 45 📱 + 33 6 14 61 08 48 📧 contact@proformalys.com   Janvier 2026   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 HR137 Hygiène et fonction linge 7 8 HR138 Pâtisserie 15 16 HR139 Principe de la liaison chaude 13 14 15 HR140 Audit hygiène HR141 Oenologie 14 15 HR142 Améliorer la prestation d’un self HR143 Cuisson basse température HR144 Optimisation des ventes pour la réception hôtellerie 13 14 15 HR145 Prévention des risques professionnels en restauration traditionnelle HR146 La biochimie des aliments - Alimentation équilibrée 13 HR147 Le service en salle de restaurant HR148 Augmenter les ventes dans son restaurant grâce à la vente proactive HR149 Le protocole HR150 Savoir vendre en hôtellerie - Upselling & cross selling 7 8 Page   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13