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FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION
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Marketing et commercialisation pour les entreprises du tourisme
Connaître et analyser les marchés étrangers
Améliorer la qualité de son accueil grâce à la décoration 2
Améliorer sa marge brute 9 10 11
Connaître et savoir vendre les atouts de sa région 7 8
Maintenir une relation commerciale active grâce au fichier client
Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale
Réception des denrées en cuisine - Nettoyage des locaux et du matériel 24 25
Découverte de la liaison froide 23 24 25
Perfectionnement à l’accueil pour voituriers et bagagistes 8
Hygiène Qualité en restauration - Les règles générales en cuisine 7 8
Accueil et techniques de vente de produits touristiques 10 11
Les fondamentaux de la relation Client
Gestion d'un hôtel / d'un restaurant - Perfectionnement

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